Toda una vida entre pescado, hielo y madrugadas
Para nosotros, Mercamadrid nunca ha sido simplemente un lugar de trabajo.
Somos segunda generación de mayoristas de pescado y, mucho antes de saber lo que significaba llevar una empresa, Mercamadrid ya formaba parte de nuestra vida.
De pequeños, nuestro padre nos traía algunos fines de semana. También veníamos durante las vacaciones de verano y en Navidad. Mientras otros niños conocían el trabajo de sus padres porque se lo contaban en casa, nosotros tuvimos la suerte de verlo desde dentro.
Tenemos grabadas en la retina aquellas madrugadas, el movimiento del mercado, las cajas de pescado, el hielo, los camiones entrando y saliendo y a los profesionales recorriendo los puestos buscando el mejor género.
Crecimos viendo comprar y vender pescado. Escuchando hablar de calibres, procedencias, temporadas y precios cuando todavía muchas de aquellas palabras nos quedaban grandes.
Con el tiempo dejamos de acompañar a nuestro padre y empezamos a trabajar a su lado. Y después llegó el momento de asumir nuestra propia responsabilidad.
Hoy continuamos aquella historia como segunda generación de Julio Pérez, mayoristas de pescados y mariscos en Mercamadrid, y bajo la marca PESCAMADRID hemos querido llevar esa experiencia un poco más lejos.
Mucho ha cambiado. Lo importante, no.
El mercado de hoy no es el mismo que conocimos de niños.
Han cambiado los productos, la logística, la acuicultura, la tecnología, la forma de comprar y hasta la manera de comunicarnos con nuestros clientes.
Nosotros también hemos cambiado.
Hoy trabajamos con pescados y mariscos, productos de acuicultura, algas, salazones, conservas y nuevas referencias relacionadas con el mundo del mar. Atendemos a pescaderías, restaurantes, hostelería, distribuidores y profesionales dentro y fuera de Madrid.
Pero hay algo que intentamos que no cambie: conocer el producto, escuchar al cliente y dar la cara cuando las cosas salen bien y también cuando surge un problema.
Porque después de tantos años hemos aprendido que vender pescado no consiste solamente en poner un precio a una caja.
Consiste en saber qué estás comprando, a quién se lo estás vendiendo y entender que detrás de cada pedido hay otro profesional que también tiene clientes esperando.
De Mercamadrid hacia fuera
Mercamadrid sigue siendo nuestra casa y nuestro punto de partida.
Desde aquí trabajamos cada madrugada seleccionando productos para nuestros clientes y buscando nuevas oportunidades para sus negocios.
Y aunque hoy PESCAMADRID puede llegar mucho más lejos que cuando comenzó nuestra historia, seguimos teniendo muy presente de dónde venimos.
Somos mayoristas de pescado porque antes fuimos aquellos niños que corrían por Mercamadrid mientras su padre trabajaba.
Quizá por eso seguimos mirando este oficio de una manera especial.
PESCAMADRID · Julio Pérez
Segunda generación de mayoristas de pescados y mariscos en Mercamadrid.